У Польщі планується суттєве підвищення штрафів для магазинів за зіпсовані продукти харчування. Нововведення можуть вплинути як на власників магазинів, так і на звичайних споживачів. Розгляньмо, які зміни очікуються та що це означає для всіх нас.
Суттєві підвищення штрафів
Згідно з даними Міністерства сільського господарства Польщі, кожного року у країні псується близько 4,8 мільйона тонн продуктів харчування. Лише 0,38% з них потрапляють до Федерації польських харчових банків, а решта йде у відходи. Щоб зменшити цей обсяг, уряд планує підвищити плату для магазинів за харчові відходи вп’ятеро – з 10 до 50 грошей за кілограм. Окрім цього, збільшуються фінансові покарання для магазинів, які не виконують свої обов’язки щодо збору зіпсованих продуктів. Сьогодні ці штрафи становлять від 500 до 10 000 злотих, але після змін магазини будуть змушені сплачувати від 5 000 до 15 000 злотих.
Хто несе відповідальність за харчові відходи?
За оцінками експертів, споживачі несуть відповідальність за 60% усіх харчових відходів у Польщі. Для порівняння, торгові точки відповідають лише за 7% від загального обсягу харчових відходів, а решта припадає на сільгоспвиробників та переробників – 30%. Ці дані показують, що проблема харчових відходів не обмежується тільки магазинами. Важливо, щоб кожен з нас став більш свідомим у виборі та використанні продуктів харчування.
Які наслідки для магазинів?
Нові правила можуть стати серйозним викликом для магазинів, особливо малих і середніх підприємств. Мацей Пташинський, президент Польської господарської палати, вважає, що підвищення штрафів може призвести до знищення багатьох таких бізнесів. Більші магазини, ймовірно, компенсуватимуть підвищені витрати, збільшуючи ціни на продукцію, а це, своєю чергою, вплине на споживачів.
Як зміняться правила?
Відтепер магазини площею понад 250 квадратних метрів, де понад 50% виручки припадає на продукти харчування, будуть зобов’язані передавати непродані продукти харчування громадським організаціям. Це включає продукти з дефектами зовнішнього вигляду чи упаковки, які все ще придатні для вживання. Також магазини повинні проводити інформаційно-просвітницькі кампанії та подавати звіти про кількість викинутих продуктів.
Що це означає для споживачів?
Відповідальність за зменшення харчових відходів лежить не лише на магазинах, але й на кожному з нас. Якщо магазини змушені будуть платити більше штрафів, це неминуче призведе до підвищення цін на продукти харчування. Тому важливо змінювати свої звички, обдумано купувати їжу та раціонально її використовувати.
Підвищення штрафів для магазинів – це крок у правильному напрямку в боротьбі з харчовими відходами. Але варто пам’ятати, що для реального вирішення цієї проблеми відповідальність повинні нести всі учасники процесу – від виробників до споживачів. Давайте разом зробимо свій внесок у зменшення харчових відходів! ♻️